Enkel pasta med tomater

Slängde ner ca 25 delade baby-plommon-tomater, 3-4 portioner okokta pastaskruvar, en halv röd hackad paprika, 4 hackade vitlöksklyftor, en tärning grönsaksbuljong, lite salt, torkad basilika, chilipulver, vitpeppar, en skvätt olivolja och  vatten som  precis täckte alla ingredienser i en kastrull. Allt fick koka samman efter koktiden på pastan, hällde av överskott på vätskan och rev ner lite parmesan, malde i lite svartpeppar och spädde lite med vätskan och rörde om. Serverades med nyriven parmesan och nymald svartpeppar, blev fantastiskt gott och smakrikt, smakade extra bra att sitta ute i solen och äta sin lunch!
(null)


Taggar: Foodie, Inspiration, Mat, Matinspiration, Mattips, Pasta, recept;

Lakritsprovning

Igår var det dags för maken att äntligen få njuta av en av födelsedagspresenterna han fick på sin födelsedag i augusti, en lakritsprovning! Maken är en stor lakritsälskare så det var en uppskattad present och en mycket bra lakritsprovning. Provningen  hölls i Lakritsrotens butik inne i MOOD-gallerian av en tjej som hette Elin, duktig tjej.  Mycket bra genomfört trots att vi fick utrymma lokalerna när vi kommit halvvägs på tallriken på grund av att brandlarmet utlöstes inne i gallerian. Efter stund var faran för brand avblåst och vi kunde gå in och fortsätta med vår lakritsprovning.
(null)

Lakritsroten höll på alla restriktioner kring hygien och avstånd, vi fick gå in ett sällskap i taget och börja med att tvätta våra händer. Stod handsprit utplacerat på borden och med tomma stolar mellan varje sällskap. Det serverades en hallon- och lakritsläsk till provningen, god. Vi fick höra lite historik om lakritsroten och om tillverkning, mycket intressant, lärde oss massor nytt.
(null)

Vi provsmakade efter klockan med start klockan tolv, där låg lite lakritsrot. Inte det roligaste att tugga på enligt mig. Därefter kom rålakrits, det som blir efter att man kokat ihop lakritsrot och vatten.  De som var mest utmärkande och speciellt var den rökta fisken, först visste jag inte riktigt om jag gillade den faktiskt, men när man tuggat lite så gifte sig smakerna bra. Ska prova med lite rödvin som rekommenderades. Den andra lakritsen som var väldigt speciell var  en extremt stark saltlakrits, "Chokade svenskjävlar", med choklad, väldigt originell smak.
(null)

Vi handlade givetvis med oss en hel del lakrits, 10% rabatt fick vi som deltog under provningen. Som ni ser så var vår varukorg snudd på full efter att vi gått runt i butiken och botaniserat , blev en tung kasse att bära hem, men väl värt det!



Taggar: godis, lakrits, lakritsprovning, lakritsroten, licorice, mat, rålakrits, shopping;

Herrbesök på toaletten

Blev en en Korvstroganoff till middag idag, enkelt och snabblagat när man är trött efter en lång och faktiskt ganska tråkig arbetsdag. Förutom att jag fick träffa några kollegor som alltid förgyller dagen så kändes dagen lång, ovanligt lång. Jag  brukar ta i lite kryddor när jag kokar mitt ris, jag gillar när det är lite mustigt och kryddigt.
(null)

Bästa herrbesöket har jag med mig när jag besöker toaletten. Han är oftast väldig pigg och busig men när matte går på toa tidigt på morgonen, ja då lägger sig Hugo i korgen för leksaker, den har råkat blivit kvar inne i badrummet efter en sanering av Hugos "Märka revirkissning" Han blir lugnare och lugnare för var dag som går vårt lilla yrväder!
(null)

Större kärlek än vad denna lilla krabat ger det får man leta bra efter...Underbar liten mopskille, han är motsatsen till sin morfar Harry som är lugnet själv!



Taggar: Foodie, Hund, Mat, Middag, Mops, Pug;