Fisk så gott!
Hade några laxbitar i frysen som fick serveras till dagens middag. En burk créme fraîches, några matskedar majonnäs, hackad färsk dill och nästan en hel burk röd stenbitsrom (sparade lite till garnering) fick bli en trevlig sås till laxen.
Potatismos till laxen blev det idag, hade ingen mjölk hemma, vilket jag sällan har numera när barnen flyttat hemifrån. Men det gör inget, jag brukar göra mitt mos på en rejäl klick smör, kryddor jag vill smaksätta mitt mos med och sen använder jag
mig av potatisvattnet som jag kokat potatisen i och häller i lite i taget tills jag är nöjd med konsistensen, blir jättebra och gott!
Taggar:
foodie,
idé,
mat,
mattips,
middag,
middagstips,
recept,
tips;